Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung ist:

Regina Maria Zester
Brüder-Grimm-Straße 122
34134 Kassel
Deutschland

Telefon: 0151 40329937
E-Mail: info@grimms-märchen-fewo.de

2. Hosting und Server-Protokolldateien

Diese Website wird bei folgendem Anbieter gehostet:

IONOS SE
Elgendorfer Straße 57
56410 Montabaur
Deutschland

Beim Aufruf dieser Website werden durch IONOS automatisch technische Zugriffsdaten verarbeitet. Hierzu gehören insbesondere:

die zuvor besuchte Website,
die aufgerufene Seite oder Datei,
Browsertyp und Browserversion,
das verwendete Betriebssystem,
der verwendete Gerätetyp,
der Zeitpunkt des Zugriffs und
die IP-Adresse in anonymisierter Form.

Die Verarbeitung erfolgt, um die Website sicher, stabil und technisch funktionsfähig bereitzustellen sowie die Qualität des Angebots zu gewährleisten.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchstabe f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht im sicheren und störungsfreien Betrieb unserer Website.

Die Protokolldaten werden nach 8 Wochen gelöscht, sofern keine längere Speicherung zur Aufklärung eines Sicherheitsvorfalls erforderlich ist.

3. Buchungs- und Kontaktanfragen

Wenn Sie uns über das Anfrageformular, per E-Mail oder über einen anderen Nachrichtendienst kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Angaben. Dies können insbesondere sein:

Name
E-Mail-Adresse
gewünschter Reisezeitraum
Anzahl und gegebenenfalls Zusammensetzung der Gäste
Inhalt der Anfrage
weitere freiwillige Angaben

Die Daten werden verarbeitet, um Ihre Anfrage zu beantworten, die Verfügbarkeit zu prüfen, ein Angebot zu erstellen und eine mögliche Buchung vorzubereiten.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchstabe b DSGVO, soweit Ihre Anfrage auf den Abschluss eines Beherbergungsvertrags gerichtet ist. Bei sonstigen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 Buchstabe f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sachgerechten Bearbeitung der Anfrage.

Die als Pflichtfelder gekennzeichneten Angaben werden benötigt, damit wir Ihre Anfrage bearbeiten können. Die Angabe weiterer Informationen ist freiwillig. Ohne die erforderlichen Kontaktdaten können wir Ihre Anfrage nicht beantworten.

4. Zustandekommen einer Buchung

Durch das Absenden des Anfrageformulars kommt noch kein Beherbergungsvertrag zustande. Die Angaben werden zunächst ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage verwendet. Ein Vertrag kommt erst durch eine gesonderte Buchungsbestätigung per E-Mail oder Nachricht zustande.

Kommt eine Buchung zustande, verarbeiten wir die erforderlichen Daten zur Durchführung des Vertrags, zur Zahlungsabwicklung, zur Kommunikation vor und während des Aufenthalts sowie zur Erfüllung steuerlicher und sonstiger gesetzlicher Verpflichtungen.

Die Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 Buchstaben b und c DSGVO.

5. Empfänger der Daten

Ihre Daten werden nur an Stellen weitergegeben, soweit dies zur Bearbeitung Ihrer Anfrage, Durchführung der Buchung, Erfüllung gesetzlicher Pflichten oder zum Betrieb der Website erforderlich ist.

Mögliche Empfänger sind insbesondere:

unser Hostinganbieter
unser E-Mail-Anbieter
Reinigungsdienst
Zahlungsdienstleister, sofern Zahlungen elektronisch abgewickelt werden
Steuerberatung und Finanzbehörden, soweit gesetzlich erforderlich

Mit Dienstleistern, die Daten in unserem Auftrag verarbeiten, schließen wir erforderlichenfalls einen Vertrag zur Auftragsverarbeitung.

6. Speicherdauer

Anfragen, aus denen keine Buchung entsteht, werden gelöscht, sobald die Bearbeitung abgeschlossen ist und keine berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen. Regelmäßig erfolgt die Löschung nach sechs Monaten.

Kommt eine Buchung zustande, speichern wir Vertrags-, Buchungs- und Zahlungsdaten so lange, wie dies zur Vertragsabwicklung sowie aufgrund gesetzlicher Aufbewahrungs- und Nachweispflichten erforderlich ist.

Daten können darüber hinaus gespeichert bleiben, soweit sie zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich sind.

7. E-Mail-Kommunikation

Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, werden Ihre Nachricht und die darin enthaltenen personenbezogenen Daten von unserem E-Mail-Anbieter verarbeitet:

IONOS SE
Elgendorfer Straße 57
56410 Montabaur
Deutschland

Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Anfrage beziehungsweise zur Anbahnung und Durchführung des Beherbergungsvertrags auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 Buchstabe b DSGVO.

Sofern der Anbieter Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeitet, muss an dieser Stelle die Grundlage der Drittlandübermittlung erläutert werden, etwa ein Angemessenheitsbeschluss oder geeignete Garantien.

8. Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere das Recht:

Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten
unrichtige Daten berichtigen zu lassen
die Löschung Ihrer Daten zu verlangen
die Verarbeitung einschränken zu lassen
übertragbare Daten in einem geeigneten Format zu erhalten
einer Verarbeitung aus berechtigtem Interesse zu widersprechen
eine erteilte Einwilligung für die Zukunft zu widerrufen

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich unter den oben genannten Kontaktdaten an uns wenden. Die DSGVO regelt diese Betroffenenrechte insbesondere in den Artikeln 15 bis 22.

9. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen die Datenschutz-Grundverordnung verstößt.

Die für uns zuständige Datenschutzaufsichtsbehörde ist:

Der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
Wilhelmstraße 7
65185 Wiesbaden

Telefon: +49 611 1408-0
E-Mail: poststelle@datenschutz.hessen.de

10. Automatisierte Entscheidungen

Eine ausschließlich automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt.

11. Stand der Datenschutzerklärung

Stand: Juli/2026